ワイン｜レストラン シェフ2 長命ヶ丘店

ワインペアリングセット

(料理に合わせた5杯のワイン)　￥7,260

※上記銘柄は一例です。その日により内容が変わります。

　　　　アミューズ×食前酒　　シャンパーニュ　フレデリック　トルシェ　トラディッションNV

　　　　　　　　　　　　　　　香ばしく焼いたアーモンドのようなニュアンスがフォアグラと好相性。

　　　　オードヴル×白ワイン　ウルフベルジュ　アルザス　グランクリュ　アイシュベルグ　リースリング2017

　　　　　　　　　　　　　　　しっかりとした骨格と酸味のあるワインを新鮮な魚介類に合わせて。

　　　　魚料理　　×白ワイン　トリザンヌ・シグネチャー・ワインズ　ソーヴィニヨン・ブラン2019

　　　　　　　　　　　　　　　柑橘系の爽やかで甘い香りとミネラル感のあるワインをソースと共に。

　　　　肉料理　　×赤ワイン　スリー　プティットシラー　コントラコスタカウンティ2016

　　　　　　　　　　　　　　　複雑で凝縮感のあるワインをジューシーな肉料理に。

　　　　デセール　×食後酒　　ブランデー　カミュ　VSOP　エレガンス　

　　　　　　　　　　　　　　　フローラルなアロマが織りなす絶妙なハーモニーを。