2021/12/02
12月のレストランのご案内
～定休日～ 毎週水曜日と木曜日、12月26日(日)～1月5日(水)はレストランは休業いたします。
※12月21日(火)は臨時休業いたします。
※12月23日木曜日は営業いたします。
～新コース～
平日限定スペシャリテコース ￥5,000(税サ込) 7品
（アミューズ、前菜、スープ、魚料理または肉料理どちらか片方、デザート2品、小菓子）
メインの魚料理はカナダ産オマール海老、
肉料理は豪州産牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風をご提供。
ノエルコース ￥12,100(税サ込) 8品
（アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート2品、小菓子）
12月3日(金)～25日(土)限定 クリスマス特別コースです。
※12月23日(木)～25日(土)のディナータイムはノエルコースのみのご提供となります。
ノエルコースMenu
アミューズ 人参のブリュレ
オードヴル 魚介のテリーヌ
スープ 根セルフィーユ フォアグラのフラン
魚料理 本日の鮮魚のパイ包み焼き
肉料理 ビュルゴー家シャラン鴨のロティ
アヴァンデセール クレームダンジュ
グランデセール フォンダンショコラ
両コース共ランチ・ディナーどちらでも提供可。前日まで要予約。