2024/02/03
骨付き鴨モモ肉のコンフィをお召し上がり頂ける
2月限定ランチコースをご用意いたしました。
全4品 ￥4,840(税込)
・オードブル スペシャリテ有機人参のムース
・スープ 季節野菜のポタージュ
・メイン 骨付き鴨モモ肉のコンフィ
・デザート 本日のおすすめデセール
メイン料理の鴨のコンフィはガスコーニュ地方の郷土料理で、
肉質のかたいモモ肉を鴨脂で柔らかく煮込み、
皮面をパリッと香ばしく焼き上げて提供いたします。
是非ご賞味くださいませ。
2月限定ランチコースございます
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