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父の日サービス2015.06.19

父の日サービス

6/20(土)、21(日)限定 ランチまたはディナー

お1人様¥4,000(税別)以上のコースをご注文頂いたお客様へ
1組に1皿”一口オードブル”をサービスいたします。

*20(土)のディナータイムは満席となりました*
 

6月のチーズのご紹介です♪2015.06.09

シェフ2ディナーアラカルトの中で、1番人気のチーズのご紹介♪

フェルミエさんから仕入れておりますチーズは、
毎月初めに新メニューとなります。

<6月のチーズ>
・ファンブリヤーマスタード(仏) 牛乳
粒マスタードとマスカルポーネを合わせた白カビチーズ。
・パヴェオエルヴ(仏) 山羊乳
ハーブのエストラゴンをまぶした、クリーミーなチーズ。
・ヴェリツィンディヴァッカ(伊) 牛乳
クセは無く、ミルクの甘みがある青カビチーズ。
・ラングル(仏) 牛乳
塩水で洗い、独特のクセがあるウォッシュチーズ。
・オッソイラティ(仏) 羊乳
シンプルな味わいでも、しっかりとしたコクがあるハードチーズ。
・ホワイトスティルトン ブルーベリー(伊) 牛乳
ブルーベリーを練り込んだ、フレーバーチーズ。

☆アカシア蜂蜜と、枝付きレーズンを付けて、
1種類10g¥300(税別)~ご用意しております。

初夏のおすすめカクテル&ノンアルコールカクテル2015.05.31

☆カクテル☆
メール~海~ ¥600
(ジン+ブルーキュラソー+フレッシュパイナップルジュース)

☆ノンアルコールカクテル☆
ブリーズ~そよ風~ ¥600
(グリーンアップルシロップ+アップルジュース+ソーダ+フレッシュパイナップルジュース)

フルール~花~ ¥600
(グレナデンシロップ+オレンジジュース+ソーダ+フレッシュストロベリージュース)

*フレッシュの名が付いているジュースはフルーツをミキサーにかけて作ったジュースです。
 

ケーキバイキングディナーをリニューアルしました♪2015.05.21

青葉は眩しく、吹き抜ける風がとても心地よい季節です・・

本日は、リニューアルした”ケーキバイキングディナー”改め”ガトーフェア”のご案内です。

5/29(金)、6/19(金)
毎月1回 第3金曜日または第4金曜日のディナータイム
限定10名様
*完全ご予約制。前日の21:30まで承ります。

ディナーコース ”ガトーフェア” ¥3,800(税別)
料理 計3品
1、オードブル3種盛り合わせ
2、本日のポタージュ
3、魚料理と肉料理の盛り合わせ
デセール 計3品(一例をご紹介。毎月変わります。)
1、ココナッツのブランマンジェ グレープフルーツのジュレ
2、再構築した苺のタルト
3、フランス産チョコレートを使用した生チョコタイプのガトーショコラ
お替り自由のガトー(小さなケーキや焼き菓子等) 7~8種類
一例、クレームブリュレ、チーズケーキ、タルト、ロールケーキ、
オペラ、ムース、ストルゥーデル等

パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶

より手を掛けたデセール&ガトーの数々をお楽しみくださいませ♪

 

母の日サービス♪2015.05.05

吹く風も心地良く、青葉がまぶしいこの頃です・・

皆様、母の日のご予定はお決まりでしょうか。

シェフ2では、5/9(土)、10(日)限定で、
お1人様¥4,000(税別)以上のコースをご予約頂いた方へ、
事前に”母の日サービス”をお声掛け頂いたお客様に限り、
1組に1皿デセールをサービスさせて頂きます。

毎年この2日間は大変混み合いますので、
お早目にご予約頂くことをオススメいたします。

*5/11(月)、12(火)、13(水)は臨時休業です。
 

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