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7/1(土)から新メニュー始まります♪2017.06.26

2ヶ月ごとに替わるディナーコース”季節のフェア”が、
7/1(土)から新メニューになります(*^^)v

7,8月限定
季節のフェア”夏”

今回は、冷製スープや冷製パスタ等、夏ならではのメニューをご用意しております♪
お楽しみに(*^_^*)

不動の人気!クレームブリュレ♪2017.06.25

本日のランチタイムは大変混み合っておりますので、ご予約されることをおすすめいたします。
ディナータイムは空席がございます。

今年の8月にて20周年を迎えるシェフ2ですが、
開店以来メニューにあり続けるランチのデセールが”クレームブリュレ”です。

テイクアウト商品としても大人気で、品切れになる日もございます。

ランチタイムでは、”3種類のデセール盛り合わせ”をお選び頂けると、
ご用意できます。デセールは日替わりですので、クレームブリュレではない日もありますが、
ブリュレにされたい方は、お気軽にご指定ください(*^_^*)
 

6月で終了!ディナーコース”季節のフェア 初夏”2017.06.24

2ヶ月ごとにメニュー替えをする、ディナーコースの”季節のフェア”は毎回大好評です(*^_^*)
ただいまご提供しております”季節のフェア 初夏”は6月で終了ですので、
お見逃しなく~(^‐^)/~~~

ディナーコース”季節のフェア 初夏”のスープが女性に大人気です♪

季節のフェアスープ
”ガルビュール風”

フランス南西部ベアルヌ地方の郷土料理で、キャベツを主とした鶏のブイヨンスープです。
今回は初夏の野菜10種類を入れており、食べるスープとでも言いましょうか・・(*^_^*)

 

フォアグラ料理&シャンパン2017.06.23

23(金)、24(土)、25(日)のディナータイムは空席がございます。
皆様のご来店をお待ちしております<(_ _)>

当店ではシャンパンをお安くご提供しております♪(ボトル¥7,000)
今月の”ジャニソン&フィス・トラディションNVは、
熟した黄色の果実のアロマに、優しい酸と果実味が口の中に広がる上品なシャンパンです。

当店の人気メニュー1つ、フォアグラ料理とご一緒にどうぞ・・

今月のフォアグラ料理 ”フォアグラのフラン”

裏ごししたフォアグラを牛乳と卵で洋風茶碗蒸しにして、フォアグラのソテーをのせ、
トリュフのソースで仕上げました。
 

今月のチーズ♪2017.06.20

今月のチーズの1品をご紹介です♪

ロックフォール(フランス 青カビ、羊乳)
三大ブルーチーズの1つ。羊乳を使用しています。
独特の風味が強い通向きのチーズです。

フランス南ローヌの赤ワインメゾン・プラントヴァンの”ラストー”とご一緒にどうぞ♪
ブルーチーズの塩気が、果実味ともタンニンとも合い、
一石二鳥で楽しめます。
 

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