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夏のチーズ入荷しました♪2017.07.10

夏のチーズ6種類を入荷しました♪
ランチタイムもご用意できますので、お気軽にお申し付けください(*^^)

本日はポイント2倍の日です。
ランチ、ディナーどちらも空席がございます。
皆様のご来店をお待ちしております。

ランチメニューのご紹介♪2017.07.08

本日、明日のランチ、ディナーは空席がございます。
皆様のご来店をお待ちしております<(_ _)>

来週7/15(土)は、15:00から貸し切りがございますので、
ランチタイムは11:00~14:00(ラストオーダー13:00)となります<(_ _)>


ランチ1番人気”ソレイユコース”のメインの中の1品をご紹介です♪

”本日入荷鮮魚のポワレ ブイヤベース仕立て”

本日の鮮魚は秋田県産真鯛です。
ソースは魚の出し汁にトマト、サフラン、オリーブオイルを合わせた
濃厚なスープ仕立てです♪



 

夏限定オリジナルジュース2017.07.07

本日は七夕ですね。皆さまの願い事が叶いますように・・

土、日のランチ、ディナーの空席がございます。
皆様のご来店をお待ちしております<(_ _)>

夏のシェフ2オリジナルジュースのご紹介です♪

”パラソル”

(フレッシュマンゴージュース+グレープフルーツジュース+
ココナッツシロップ+ブルーハワイシロップ+牛乳)を合わせた
ノンアルコールカクテルです(*^^)v



 

ディナーメニュー&今月のシャンパンのご紹介♪2017.07.06

水、木は定休日です。
定休日も、9:00~15:00のみご予約の電話を承っております♪

本日は7月から始まりましたディナーコース”季節のフェア夏”の
1品をご紹介です。

アミューズ
”宮城県産穴子のエスカベッシュ”

ノイリー酒でマリネした穴子を、カレー粉入りの小麦粉で揚げ、
上にオレンジjジュース、白ワインビネガー、ハーブでマリネした
赤、黄、オレンジのパプリカ、玉葱のマリナードを飾った前菜です。

今月のシャンパンは”ガストン・シケ・ブリュット・トラディション”♪
煮詰めたリンゴのアロマが心地よく、シャープなシャルドネがマリナードの酸味と、
優しいピノムニエが柔らかい穴子と上手くマッチして口の中に広がります(*^_^*)
 

ランチメニューのご紹介♪2017.07.04

本日のランチ、ディナーは空席が多数ございます。
皆様のご来店をお待ちしております<(_ _)>


ランチ1番人気”ソレイユコース”のメインの中の1品のご紹介です♪

”柔らかく煮込んだ宮城県産豚バラ肉のパン粉焼き
ヴァイオレットマスタードソース”

6時間ほど煮込んだ豚バラ肉のパン粉焼きです。
煮込んだ後に香ばしく焼き、余分な脂を落としておりますので、
しつこさがありません(*^^)v
葡萄の果汁で味付けをしたマスタードのソースで仕上げております♪
 

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