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ランチメニューのご紹介♪2017.10.07

本日からの3連休いかがお過ごしでしょうか(*^_^*)
10/7(土)、8(日)、9(月)のランチ、ディナーは空席がございます。
皆様のご来店をお待ちしております<(_ _)>

来週10/14(土)、15(日)の2日間は、ディナーにて
イベント”20周年記念ディナー”を開催いたしますので、
誠に勝手ながら、ランチの営業時間は11:00~14:30(L.O13:30)
となります<(_ _)>

本日はランチメニュー”ソレイユコース"の1品をご紹介です。

メイン肉料理
”国産豚ロースのロティ フォワイヨ風 エシャロットソース”

表面を焼いた豚肉にパン粉、チーズ、バターを合わせたものを塗って
オーブンで焼き上げました。エシャロットのソースでどうぞ♪
ファンが多い人気メニューです(*^_^*)
 

イベント開催”20周年記念ディナー”2017.10.06

10/14(土)、15(日)は、各日25名様限定、完全予約制、お1人様税込¥20,000の
レストランシェフ2長命ヶ丘店20周年記念ディナーを開催いたします。
計13品の料理・グラスワインセットまたはソフトドリンクセット付

*誠に勝手ながら、この2日間はランチタイムが
11:00~14:30(L..O13:30)となります。

10/14(土) 18:00~
10/15(日) 17:30~

アミューズ
・鳴瀬牡蠣の58℃コンフィ
・宮城県産ビーツのムース、ジュレ、宮城県産ぶどう海老
・仙台曲り葱、亘理産北寄貝ブルゴーニュバター焼き

オードヴル
・銘柄豚「JAPAN X」とイチヂク、栗、ピスタチオのパテアンクルート
・鱧、セップ茸、フォアグラ、銀杏、鱧のコンソメ仕立て

魚料理
・熟成させた神経締めの鮮魚 キャビア入りヴァンブランソース

肉料理
・岩手県花巻産石黒農場ホロホロ鶏 2種の調理
もも肉バロティーヌ、胸肉ロースト
・仙台牛フィレハーブ塩釜包み焼き
フォアグラのソテー、トリュフ添え マデラ酒のソース
・インカの目覚め ドフィノワーズ

デセール
・ブランマンジェ
・極薄生地のショコラタルト
・トンカ豆のグラス
・箱入り食後の焼き菓子

ランチメニューのご紹介♪2017.10.03

本日10/3(火)のランチは、13:15から空席がございます。
ディナーは多数空席がございます。
皆様のご来店をお待ちしております。

本日はランチメニュー”コリーヌコース”の1品のご紹介です♪

メイン肉料理
”若鶏モモ肉のバロティーヌ 牛蒡とバルサミコ酢のソース”

鶏挽肉をモモ肉で巻いて、蒸し、最後に表面を焼き上げております。
さっぱりとしたバルサミコ酢のソースでどうぞ(*^_^*)

テイクアウト”サンドウィッチ”もございます♪2017.10.02

本日10/2(月)はポイント2倍です♪

ランチ、ディナー、どちらも空席がございますので、
皆様のご来店をお待ちしております(*^_^*)

シェフ2ではテイクアウトのサンドウィッチもご予約にて承っております。


サンドウィッチ(4~5名様用)
*3日前までの要予約

¥4,500(税別)
 

本日からランチは新メニューです♪2017.10.01

本日10/1(日)のランチ、ディナーは空席がございます。
皆様のご来店をお待ちしております<(_ _)>

本日からランチは新メニューです。
20周年ランチコースもメニュー替えしてご用意しております(*^_^*)

本日のポタージュは、カボチャとサツマイモです。
ビーフシチューも定番メニューとして大人気♪

秋の食材をふんだんに使ったシェフ2の料理をお楽しみください(*^_^*)

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